Speisekarte
Was wir l(i)eben:
Die Zusammenarbeit mit regionalen Produzenten liegt uns am Herzen.
Wir kochen mit frischen Zutaten, handwerklichem Können, neuen Ideen und Liebe.
Qualität und Schweizer Herkunft haben bei uns erste Priorität.
Bitte beachte unsere wechselnde Tages-Hit's, wie Kutteln, Kalbskopf..
oder
4-Gang-Menu in der Schüssel serviert (nur Abends)
ABEND-KARTE
Vorspeisen
Blattsalat 9.50
Gemischter Salat 11.50 / 17.50
Stübli-Salat, Belperknolle, Kernen, Nüsse 18.50
Rindstartar, Wachtelei, Kaperdäpfel 23.50 / 34.50
Lenker Trockenfleisch-Spezialitäten 24.50
Suppen
Tagessuppe 9.00
Linsensuppe 9.50
Hauptgänge
Saure Kalbsleber a là Gügi, Rösti 31.00
Senne Teigwaren, Speck, Kartoffeln, Apfelkompott 20.50
Fondues
Wallegg-Fondue 26.00
Kräuter-Fondue 28.00
Märzenbier-Fondue 27.00
Teufelsfondue, Chili, Echalotten 28.50
Dazu servieren wir Brot, Kartoffeln, Essiggemüse, Frucht
..no es Kirschli..? 6.50
...der immer heisse Stein
Rindsentrecôte 150g/41.00 200g/48.00 300g/59.00
Rindsfilet 150g/45.00 200g/56.00 300g/69.00
Pferdeentrecôte 150g/38.00 200g/42.00 300g/59.00
Black Tiger pro Stk. (100gr) 17.-
Dazu servieren wir Frites, Gemüse, hausgemachte
Saucen, voraus ein gemischter Salat.
Auf Voranmeldung auch am Mittag erhältlich
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