Unser Tagesangebot von 11.30- 15.00
Kleines und Grosses zum Teilen
"Öppis zum schnöigge"
klein und fein
- Knabbermischung mit Nüssen und Maiskörnern 4.-
- Brot mit Olivenöl & Dukkah (hausgemachte Gewürz-Nussmischung) 7.-
- Käse und Wurst zum selber schniede 16.-
Chäsplättli
- nur vom Hobelkäse | Brot 18.-
- verschiedene Käsesorten aus der Region | Chutney | Brot pro Person 12.-
- Wallegg- Käse (sauer eingemachter Weichkäse) | Zwiebeln | Kräuter 16.-
Walleg- Plattänä
- mini - Apéro für 1-2 Personen | Käse | Fleisch | Brot 22.-
- klein - Apéro für 2-4 Personen | Käse | Fleisch | eingelegtes in ÖL | Brot 32.-
- gross - Apéro für 4-6 Personen | Käse | Fleisch | eingelegtes in ÖL | Tapenade | | Brot 52.-
*auch Vegetarisch erhältlich
Vorspeisen
"Voruus zum de Magen glustig mache"
"ä Salat"
Blattsalat | Hausdressing | Croutons | Kernen | Nüssen 9.50
+ mit Hobelkäse 13.00
"geräuchter Schweinshals"
Cherry- Tomaten | Büffel- Mozzarella | Limette | Balsamico | Oliven 18.00
"Mä muesses jo druff ha"
s`Tatar vom Schweizer Rind klein | gross
mit gebackenem Eigelb | Hobelkäse | Kräuter | Chutney | Essiggemüse 22.50 | 34.50
"Müeh mit de Chüe"
s`Tatar vom Schweizer Gemüse
Saisonales Gemüsetatar | süss-saurer Senfsaat | Chuntney | Essiggemüse 16.00 | 24.00
+ gebackenem Eigelb, + Hobelkäse je 3.50
Suppen
"Zum Wärme und Stärche"
"Tagessüppli" nur Suppe 9.50
Komplett 14.50
"Birne- Rosmarinsüppli"
mit Geräuchtem Lenker Mutschli | Kräuter | Crouton 13.50
Hauptgerichte
"Mit und ohni Fleisch"
"s`Rind im Heu"
Rosa gebratener Tafelspitz | Heu-Jus | Saisonales Gemüse | Weisswein-Risotto 38.00
"Läberli mit Rösti"
Kalbsleber mit Apfel | Salbei | Lenker Rohschinken | Saisonales Gemüse | Rösti 36.00
"Älpler- Risotto"
Risotto | Kräuter | Alpkäse | Micro- Grüün | Zitrus | Nuss 26.00
* dazu kommt ein saisonal wechselndes Angebot, damit wir dir die Produkte dann anbieten
können, wenn sie am besten schmecken.
Lass dich Überraschen
Fondue
"vom Chäs Spycher"
Wallegg - Fondue ( Hausmischung )
mit Lenker Bergkäse | Brot | Essig-Gemüse |Kartoffeln | Preis pro Person 27.00
Wallegg - Fondue Märzen
mit Lenker Bergkäse | Märzenbier | Brot | Essig-Gemüse | Kartoffeln Preis pro Person 28.50
Wallegg - Fondue Kräuter
mit Lenker Bergkäse | Kräuter | Brot | Essig-Gemüse | Kartoffeln Preis pro Person 28.50
Wallegg - Fondue Chili
mit Lenker Bergkäse | Chili | Brot | Essig-Gemüse | Kartoffeln Preis pro Person 28.50
Dessert
"S`Tüpfli ufm i"
"Fotzelschnitte"
French Toast | Sauerrahmglace | Früchtekompott | Zitrus- Öl | rosa Pfeffer 14.50
"S`Wuchendessert"
( vo Wuche zu Wuche öppis anders)
"Legendärä Dessert zum Trinke"
Espresso Martini us huusgmachtem Espressolikör | Schweizer Vodka | Espresso 15.00
"traumhaft dezue oder au denoch"
"Das wie überall"
Meringues mit Rahm ( Natur | Vanille-schoggi | Beileys ) 9.50
+ dezue Glace Pro Kugel 4.00
"huusgmachte Kuche " 7.50
+Schlagrahm 9.00
Glace & Sorbet
"zum de Hohlraum Fülle"
Glacesorte :
Sorbetsorte:
Pro Kugel 4.00
+Schlagrahm 1.50
+ Schoggi-Sauce 2.50