Unser Tagesangebot von 11.30- 15.00

Kleines und Grosses zum Teilen

"Öppis zum schnöigge"


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klein und fein

  • Knabbermischung mit Nüssen und Maiskörnern                                                                      4.-
  • Brot mit Olivenöl & Dukkah (hausgemachte Gewürz-Nussmischung)                               7.-
  • Käse und Wurst zum selber schniede                                                                                           16.-

Chäsplättli

  • verschiedene Käsesorten aus der Region | Chutney | Brot                              pro Person  12.- 

Walleg- Plattänä

  • Klein -   Apéro für 1-2 Personen | Käse | Fleisch  | Brot                                                               22.-
  • Gross -   Apéro für 2-4 Personen | Käse | Fleisch | eingelegtes in ÖL  | Brot                          32.-
  • nur vom Hobelkäse | Brot                                                                                                                  18.-


Vorspeisen

"Voruus zum de Magen glustig mache"

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"ä Salat" 

Blattsalat | Hausdressing | Croutons | Kernen  | Nüssen                                                             9.50

+ mit Hobelkäse                                                                                                                                    13.00


"geräuchter Schweinshals"

 Cherry- Tomaten |  Büffel- Mozzarella | Limette | Balsamico | Oliven                                 18.00

"Mä muesses jo druff ha"
s`Tatar vom Schweizer Rind                                                                                                  klein   | gross
mit gebackenem Eigelb | Hobelkäse | Kräuter  | Chutney | Essiggemüse                 22.50 | 34.50

"Müeh mit de Chüe"
s`Tatar vom Schweizer Gemüse
Saisonales Gemüsetatar | süss-saurer Senfsaat  | Chuntney | Essiggemüse              16.00 | 24.00  
+ gebackenem Eigelb,  + Hobelkäse                                                                                              je 3.50

Suppen

"Zum Wärme und Stärche"

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"Tagessüppli"   nur Suppe                                                                                                                    9.50
Komplett                                                                                                                                                   14.50

"Birne- Rosmarinsüppli" 
mit Geräuchtem Lenker Mutschli | Kräuter | Crouton                                                               13.50

Hauptgerichte

"Mit und ohni Fleisch"

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"s`Rind im Heu"
Rosa gebratener Tafelspitz | Heu-Jus | Saisonales Gemüse | Weisswein-Risotto                    38.00

"Läberli mit Rösti"                            
Kalbsleber mit Apfel | Salbei | Lenker Rohschinken | Saisonales Gemüse | Rösti                  36.00

"Älpler- Risotto"
Risotto | Kräuter | Alpkäse | Micro- Grüün | Zitrus | Nuss                                                          26.00

* dazu kommt ein saisonal wechselndes Angebot, damit wir dir die Produkte dann anbieten     
    können, wenn sie am besten schmecken.
    Lass dich Überraschen 

Fondue

"vom Chäs Spycher"


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Wallegg - Fondue ( Hausmischung )

 mit Lenker Bergkäse | Brot | Essig-Gemüse |Kartoffeln |                           Preis pro Person 27.00

Wallegg - Fondue   Märzen

mit Lenker Bergkäse | Märzenbier | Brot | Essig-Gemüse |  Kartoffeln     Preis pro Person 28.50


Wallegg - Fondue   Kräuter

mit Lenker Bergkäse | Kräuter | Brot | Essig-Gemüse | Kartoffeln             Preis pro Person 28.50

Wallegg - Fondue   Chili

mit Lenker Bergkäse | Chili | Brot | Essig-Gemüse |   Kartoffeln                Preis pro Person 28.50

Dessert

"S`Tüpfli ufm i"


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"Fotzelschnitte"
French Toast | Sauerrahmglace | Früchtekompott |  Zitrus- Öl |  rosa Pfeffer                        14.50

"S`Wuchendessert"
( vo Wuche zu Wuche öppis anders)

"Legendärä Dessert zum Trinke"
Espresso Martini us huusgmachtem Espressolikör | Schweizer Vodka | Espresso               15.00
"traumhaft dezue oder au denoch"

"Das wie überall"
Meringues mit Rahm ( Natur | Vanille-schoggi | Beileys )                                                               9.50
+  dezue Glace                                                                                                                          Pro Kugel 4.00

"huusgmachte Kuche "                                                                                                                         7.50
 +Schlagrahm                                                                                                                                                9.00

Glace & Sorbet

"zum de Hohlraum Fülle"


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Glacesorte :
Sorbetsorte:
                     

Pro Kugel           4.00
+Schlagrahm       1.50
+ Schoggi-Sauce 2.50